【围炉,分过年钱及守岁】
大年夜之辞年聚食,称围炉,不分大小一家人的均应围聚,在他乡者亦应赶回团圆,当兵者或在国外无法回来者,空出一席,将那人的衣服放在座椅上,表示全家团圆;围炉应多时间慢食,应以每一种菜均应下箸之为吉利。
* 围炉席上之菜肴一般如下 长年菜:代表长寿(需每一根从头吃到尾)。
韮 菜:代表长长久久。
菜 头:代表好彩头(好预兆)。
鸡 :代表食鸡起家
油炸食物:象征家运兴旺。
* 压岁钱 围炉后,长辈以压岁钱(红包装钱)分给小孩,或成家立业之子女孝敬父母;拿到红包之压岁钱后,可放到枕头下睡觉,在初五以前不要动用;能带给你财运。
* 守岁 分完压岁钱后,全家在客厅谈笑至天明,称守岁,传说中守岁,能使自己父母长寿,所以守岁又称『长寿夜』。
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